Évaluation du stress

Le végétarisme est, de plus en plus souvent, une option nutritionnelle dans les pays occidentaux. Les régimes végétariens sont généralement riches en de nombreux nutriments bénéfiques pour la santé tels que les fibres alimentaires, magnésium, potassium, vitamines C et E, acide folique, caroténoïdes, polyphénols et autres composés phytochimiques. CHOISIR UN RÉGIME VÉGÉTARIEN N'EST PAS SEULEMENT UNE OPTION ALIMENTAIRE VIABLE, MAIS IL PEUT AUSSI OFFRIR DES AVANTAGES POUR LA SANTÉ Cependant, comme dans toute autre option nutritionnelle qui exclut de grands groupes d'aliments, le strict respect d'un régime végétarien doit être soigneusement contrôlé et, dans certains cas, supervisé par un spécialiste, évitant ainsi le déficit de certains nutriments qui se trouvent principalement ou exclusivement dans les aliments d'origine animale.

commander de la nourriture à la maison, aller au restaurant, manger des aliments frits, traité, pâtisseries précuites ou industrielles, boire de l'alcool ou des boissons sucrées, consommer peu de poisson ou d'aliments à base de plantes, ainsi que manger des saucisses ou de la viande de façon régulière... Ce sont quelques-unes des habitudes avec lesquelles vous pouvez vous sentir identifié dans votre quotidien et qui sont associées à une inadéquation des différents types de graisses que nous obtenons de l'alimentation.

Les graisses sont souvent associées à des effets négatifs sur la santé. Cependant, tous ne sont pas nocifs, remplir des fonctions vitales pour le bon fonctionnement de notre corps. Connaître le type de graisses que nous consommons dans notre alimentation est essentiel pour détecter un éventuel déséquilibre, qui est associé à un risque accru de développer une maladie cardiovasculaire, une dépression, maladies neurodégénératives, cancer, entre autres maladies.